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[求助]求馬鈴薯燉肉的做法及食譜[複製鏈接]

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樓主
發表於 2014-7-4 11:44 PM|只看該作者|倒序瀏覽
我很愛吃馬鈴薯尤其是這道 馬鈴薯燉肉
可是我不會做
我想做很久嘞
但都因為我找到的食譜不詳細(應該是我不會找吧)
所以打退堂鼓
請各位大大教我這道我很愛吃的菜
謝謝~~~~

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頭香
發表於 2014-7-5 12:44 PM|只看該作者
你可以試試看這個!!
食材:
馬鈴薯兩顆
胡蘿蔔2/3條
洋蔥半顆
牛肉or豬肉片100g
水一杯

調味料:
醬油兩大匙
味醂兩大匙
酒兩大匙
砂糖少許

做法:
1.馬鈴薯,胡蘿蔔,洋蔥削皮備用
2.鍋內油熱後加入洋蔥炒香,加入馬鈴薯羅蔔炒到稍軟
3.之後加入肉片一起炒,肉開始變色之後把料理酒延鍋邊加入熗香
...
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發表於 2014-7-6 08:06 PM|只看該作者
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本帖最後由 k530isss 於 2014-7-7 09:25 AM 編輯
scepter2009 發表於 2014-7-5 12:44 PM
下載: 訪客無法瀏覽下載點,請先 註冊登入會員

你可以試試看這個!!
食材:
馬鈴薯兩顆

咦???
...
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發表於 2014-7-7 11:22 AM|只看該作者
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本帖最後由 g8jmail 於 2014-7-7 01:47 PM 編輯

馬鈴薯2顆
紅蘿蔔2條
梅肉半斤

薑片,蔥段,蒜粒
味噌,醬油,味醂,米酒(3:2:2:1大匙)

材料都切大塊

除了紅蘿蔔
全部用160度的油略炸一下瀝乾
薑片,蔥段,蒜粒,肉塊是爆香
馬鈴薯是要硬化外殼不易糊散

電鍋先預熱
順序
薑片,蔥段,蒜粒>肉塊>馬鈴薯>紅蘿蔔>調味料(味噌先化開)>水(加到9分滿不要蓋過食材)
...
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cchihfu 該用戶已被刪除
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發表於 2014-7-7 03:54 PM|只看該作者
以前學過,有個小技巧
就是馬玲薯切塊後,要將其尖角用削皮器
將其尖邊去除,這樣它才不會崩壞!
可以久燉而不散,且外型完美!




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Liu1126s 該用戶已被刪除
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發表於 2014-7-14 10:11 PM|只看該作者
若有安裝色情守門員,可用無界、自由門等軟件瀏覽伊莉。或使用以下網址瀏覽伊莉: http://www.eyny.com:81/index.php
看起來好像很簡單也很好吃
也沒那麼複雜 一定有機會試試看

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發表於 2014-7-17 12:53 PM|只看該作者
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你可以找愛料理  有很多食譜給你參考..
另外 你有歸類要做中餐還西餐的嗎 ...

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發表於 2014-7-17 12:53 PM|只看該作者
你可以找愛料理  有很多食譜給你參考..
另外 你有歸類要做中餐還西餐的嗎 ...
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發表於 2014-7-17 12:53 PM|只看該作者
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另外 你有歸類要做中餐還西餐的嗎 ...

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發表於 2014-7-18 03:00 AM|只看該作者
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讚讚讚讚讚.。.。。。。。。。。。。。。。。。。。。




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nono11243 該用戶已被刪除
11
發表於 2014-7-23 04:39 PM|只看該作者
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簡單來說就是把料炒一炒加水煮
調味就是:醬油、味霖、酒、糖
最後再加青蔥花裝飾與香味

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everbe15 該用戶已被刪除
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發表於 2014-7-31 06:12 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
是不是跟做咖裡很像,只是調味不是用咖哩塊......^^"
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發表於 2014-7-31 09:42 PM|只看該作者
教你一個最簡單的方法  連小學3年級都會
紅白蘿蔔  馬鈴薯切塊 放入鍋中加水與2匙鹽至蓋過鍋中的材料用電鍋蒸
蒸好拿起把水倒掉另外加水至鍋內到煮滾水蓋過食材就好
加入柴魚醬油  味醂 要甜一點請放冰糖 自行調味到你要的層度 煮個5分鐘
起鍋前再放入肉片即可  太早放肉片那個肉會很柴  除非你喜歡吃煮過頭的不然不建議
...
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所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。

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