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大家吃沙朗或菲力牛排都吃幾分熟啊?? 關閉[複製鏈接]

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樓主
發表於 2009-10-25 02:31 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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m31019272000

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頭香
發表於 2009-10-25 02:36 PM|只看該作者
我都是七分啦,太生的我會怕而且不敢吃,雖然別人有說五分的比較好吃,但我還是不敢嚐試啦。
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scare777 該用戶已被刪除
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發表於 2009-10-25 02:40 PM|只看該作者
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五分 不錯~~~七分就比較硬嚕~
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mort116 該用戶已被刪除
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發表於 2009-10-25 09:39 PM|只看該作者
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點5分熟的最好 因為鐵板的溫度會再加溫便道6-7分熟(看每家店的溫度而定)

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發表於 2009-10-25 09:46 PM|只看該作者
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mort116: 點5分熟的最好 因為鐵板的溫度會再加溫便道6-7分熟(看每家店的溫度而定)
有相同感覺~不過我牛排每次都是很快就吃完,否則牛排的下半部接觸鐵板過久,肉質和上半部就有一些些差別哩~




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mort116 該用戶已被刪除
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發表於 2009-10-25 09:49 PM|只看該作者
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xamgx: 有相同感覺~不過我牛排每次都是很快就吃完,否則牛排的下半部接觸鐵板過久,肉質和上半部就有一些些差別哩~
如果店家知道這個原理的話 因該在下面放下鐵版麵喔 如果您吃的那一家沒有話 那表示 不及格= =...
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發表於 2009-10-25 09:53 PM|只看該作者
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mort116: 如果店家知道這個原理的話 因該在下面放下鐵版麵喔 如果您吃的那一家沒有話 那表示 不及格= =...
呵~原來如此,還沒有注意過哩~下次吃的時候來觀察一下
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mort116 該用戶已被刪除
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發表於 2009-10-25 09:55 PM|只看該作者
xamgx: 呵~原來如此,還沒有注意過哩~下次吃的時候來觀察一下
我之前做過廚房鐵板ㄉ溫度 足以讓7分熟的東西便到全熟-_-所以溫度非常高...如果沒墊東西 您想想您ㄉ肉是點5分的話會變幾分熟 更何況是7分呢^^

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發表於 2009-10-25 09:58 PM|只看該作者
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嗯~吃東西的學問還真不少~~感謝大大提供寶貴的經驗~

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發表於 2013-12-30 05:54 PM|只看該作者
7分熟和8分熟兩種都很喜歡,

再加上黑胡椒醬更是讚




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發表於 2014-1-2 07:44 PM|只看該作者
頂多到7分吧
超過有時吃起來很柴

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發表於 2014-1-2 08:30 PM|只看該作者
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RAX5201314 該用戶已被刪除
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發表於 2014-1-2 10:41 PM|只看該作者
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生牛肉最讚阿  原汁原味                  

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BGP926110 該用戶已被刪除
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發表於 2014-1-3 04:37 PM|只看該作者
五分吧

其實我也不太董

但太老總是不好
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nccujove 該用戶已被刪除
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發表於 2014-1-3 05:00 PM|只看該作者
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我都是跟服務生 說8分熟 但每次端出來感覺都是6分熟 - -





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