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無懼480℃滾油 泰廚徒手炸雞[複製鏈接]

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樓主
發表於 2011-6-9 12:24 PM|只看該作者|倒序瀏覽
本帖最後由 eric316 於 2011-6-9 02:26 PM 編輯

【明報專訊】 2011年6月8日星期三
一名泰國男子用手指代替鑊鏟、筷子放入480℃滾油內炸雞肉;其驚險行徑嚇煞食客等旁觀者,但他處之泰然,連水泡都無一個,蔚為奇談。現在不少客人上門只為一睹他的「鐵沙掌」奇技。
無燙損跡象 國外邀表演
擁有一雙神奇肉掌的,是清邁的50歲食攤廚子德里占(Kann Trichan),他被人稱為「火手」康恩。他能在1分鐘內,當眾用手指在高達480℃滾油內,翻弄、撈起多達20塊雞肉,卻無任何燙損跡象,因而成為此項目的健力士世界紀錄保持者。他說﹕「我把手放入油內雖感灼熱,但無使我皮膚燙傷或起泡。我能徒手炒飯、炸雞肉,煮很多東西。」
...
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maruchiu 該用戶已被刪除
頭香
發表於 2011-6-9 12:31 PM|只看該作者
真是夠了 假新聞啦 一堆人貼過了-_-
480度是連鐵鍋都會熔掉的高溫 怎麼可能拿來炸炸雞
裡面還沒熟 外面瞬間焦
炸雞塊通常都是中油溫先下去泡的 大概150度
這只能騙騙沒下過廚的假新聞而已
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發表於 2011-6-9 01:20 PM|只看該作者
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發表於 2011-6-9 02:19 PM|只看該作者
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maruchiu



    假新聞?為何看到一堆媒體電視都在報導呢?

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發表於 2011-6-9 02:21 PM|只看該作者
義肢??

話說手的部分應該會嚴重脫水才對


不解 = =




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發表於 2011-6-9 02:27 PM|只看該作者
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moto66



   問媒體啊   如果你有比較會做菜的朋友也能問

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發表於 2011-6-9 02:29 PM|只看該作者
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maruchiu



    簡單做菜..誰不會.

道理大家都懂,各大媒體報導,可不是你說的這樣.

若是假的,各人媒體還要這樣報導嗎?
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發表於 2011-6-9 02:30 PM|只看該作者
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moto66



    喔 你會做菜的話就知道油溫不可能480度吧
    那你倒底想說啥?

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發表於 2011-6-9 02:30 PM|只看該作者
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夭壽耶~~真的還假的阿

480度耶~~~還沒事情!!!

真是奇人阿
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哇!!!厲害唷 推推推唷 有點嚇到喔!!果然非等閒之輩




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480度太扯了
打火機的火也才400度
炸雞480度一下就焦了
裡面可能還是生的...
一般炸雞油溫頂多160-180
半油溫先加熱後高溫搶酥
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發表於 2011-6-9 02:32 PM|只看該作者
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maruchiu



    480度..是否,要偵測

但高溫超過百度以上是跑不掉的

為何你要說是假新聞呢?你到底要說什麼呢?

是對溫度質欵呢?還是報導是假的呢?

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發表於 2011-6-9 02:33 PM|只看該作者
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moto66



    只要溫度是假的 整篇就是假的啊
    因為這篇新聞的主題就是手進480度的油溫還沒事吧 溫度是重點之一
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發表於 2011-6-9 02:36 PM|只看該作者
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maruchiu



   一般民眾. 沒有人在乎480度還是180度的

超過100度的,都稱奇了
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發表於 2011-6-9 02:38 PM|只看該作者
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moto66



   沒人在乎就可以胡謅嗎?   你對媒體還真寬容啊
   我倒是很討厭一直散播錯誤訊息的媒體 我們在意的點不一樣 沒啥好談了




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