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| 本帖最後由 無敵小刀 於 2009-9-3 01:17 AM 編輯
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「大俠~有人要買漢堡囉!大俠~有人客喔!」來到花蓮博愛街上,有許多攤位小吃,小吃攤
的主人都會相互的守望相助,提醒對方客人來了。其中一個攤位,大家都叫老闆劉小姐為「大俠」
,仔細一瞧,劉小姐果然還真有點女中豪傑的獨特氣質。
源自於一部電影裡的台詞,大俠愛吃漢堡堡,是這家攤位的名稱,很獨特、很有趣、也很令人
印象深刻。自創品牌的劉小姐半年多前,辭去花蓮高薪工作,認為自己個性較適合創業,因此花兩
個月籌備並走訪試吃台灣各處的美食,最後決定自己研發配料與醬料,製作屬於自家口味的德國香
腸堡。
有別於一般的大亨堡,大俠的漢堡嚴選高成本的德國香腸,沒有肥肉口感香脆,使用國外進口
機器不加油直接將香腸煎1-2分鐘,搭配七種配料,像是酸黃瓜、苜蓿芽、小黃瓜、玉米粒、洋蔥
、美國生菜、和起司,再淋上兩種獨家醬料,大而豐盛的大俠漢堡就能立即滿足消費者的胃。
如此講求健康、養生、不油膩又平價的德國香腸堡,老少皆宜,非常適合夏天食用。此外,除
了德國香腸口味外,還有燻雞肉口味的漢堡喔!(攝影卅蕭尚華) |
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