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[轉載]香煎德國香腸伴酸菜[複製鏈接]

j035935098 該用戶已被刪除
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樓主
發表於 2009-8-6 07:50 PM|只看該作者|倒序瀏覽
‧創意概念‧
經過七十二小時入味的博客香腸,不需要繁複的料理過程,只要將香腸煎至誘人的金黃色調,再搭配上又脆又爽口的酸辣的高麗菜,就成了相當傳統吃法的香腸料理,吃完後,齒頰間醇厚酒香,更是讓人留戀不已;而博客對肉品的堅持,即是讓饕客們贊不絕口的原因。
‧材料 / 調味‧
博客Q肉丁德國香腸300公克、博客愛丁堡培根100公克、高麗菜300公克、白酒100CC白醋30CC、芥末及鹽各適量。
‧製作方法‧
1. 將香腸用小火煎至表面香脆、內溫熱。
2. 再將高麗菜、培根切粗絲炒軟後放入白酒及醋,稍微
悶煮,起鍋後再加適量鹽巴。
...
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頭香
發表於 2009-8-6 10:37 PM|只看該作者
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德國香腸配酸菜的確是很好吃,
現在在德國留學的我,很愛吃,
不知道上面說得香腸到不到地,
不過,謝謝大大分享,這下回台灣也可以試試看。
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abs230011 該用戶已被刪除
3
發表於 2009-9-4 08:47 PM|只看該作者
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