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| 本帖最後由 pettter123 於 2015-6-2 09:36 AM 編輯
Chianti Riserva_Duca Di Saragnano_DOCG 義大利 奇揚地區 山及歐 紅葡萄酒_品飲誌 2015-05
今天,我們來開這瓶同樣是來自義大利的山及歐紅酒。先前曾經品飲過大潤發下殺到新台幣150元不到的Villa Ducali sangiovese rubicone 義大利 杜卡麗莊園山及歐紅酒,關於品飲的結果,可參考:
Villa Ducali sangiovese rubicone 義大利 杜卡麗莊園山及歐紅酒_大潤發買一送一!!!急殺紅酒大車拼_品飲誌 2015-05
而今天要開的這瓶Chianti Riserva Duca Di Saragnano DOCG 義大利 奇揚地區 山及歐 紅葡萄酒,同樣是在大潤發的中壢店購入的,同樣是季節性的折扣商品,由原價的449元折扣為339元,一共折扣了110,等於是75折以上的折幅,而最為讓我心動的是,這隻酒居然是DOCG產區酒!!!
在義大利地區,政府對葡萄酒的釀造有不輸法國 波爾多的法律規範。
整體上,義大利政府將國內的葡萄酒產區分為四個等級:
一、日常餐飲酒Vino da Tavola (V.D.T.):此等級的葡萄酒,標籤上不需標明產地、年份等訊息,只需標示酒精濃度及酒廠,很多小餐館會使用這種酒。
二、地方餐酒級Indicazione Geograficha Tipica (I.G.T.):此等級的酒只是沒有按照嚴格的規定標示生產方式,其中也有許多便宜又好喝的葡萄酒。
三、法定產區級Denominazione di Origine Controllata (D.O.C.):此等級的酒,其釀造的葡萄必須是某個特定產區核准的葡萄品種,且該葡萄酒的生產與製造過程符合D.O.C法嚴格規定。
四、保證法定地區級Denominazione di Origine Controllata Garantita (D.O.C.G.):從D.O.C級產區中再挑出品質最優異的產品,也就是受到最嚴格的葡萄酒生產過程把關,為等級最高的葡萄酒。
從上述的產區等級介紹中,我們可以得知今天要開的這瓶Chianti Riserva Duca Di Saragnano DOCG 義大利 奇揚地區 山及歐 紅葡萄酒,是屬於義大利境內最高生產規範等級的酒。而在大潤發居然以新台幣339的爆殺價在促銷!!!
詳細閱讀請參考:
Chianti Riserva_Duca Di Saragnano_DOCG 義大利 奇揚地區 山及歐 紅葡萄酒_品飲誌 2015-05 | ... |
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