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[生活][雞排狂漲價 2張進貨單揭殘酷現實!][三立新聞網 ][2018-01-18] [複製鏈接]

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Allen

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樓主
發表於 2018-1-21 09:20 AM|顯示全部樓層
最近也是打算把開了兩年半的便當店收起來,什麼都漲漲漲,光是蒜頭,從剛開店買過一斤50元,中間曾經買過一斤150元,是說現在又掉回1斤60~70元,但也擬補不了瓦斯、炸油、沙拉油等等的漲幅,另外米也貴,去年底到現在的菜價也是居高不下,只剩高麗菜可以看,但也是比以往同期的貴1.5-2倍。
以我一個90元的便當在高雄,消費族群是中正路上的上班族,主菜15-20元、三樣配菜(以30元/斤的食材可以做10份)共10元、白米飯5元、紙餐盒4元,湯碗1元、調味料+瓦斯+油+電+水算10-15元,這樣扣下來一個便當只剩35-45元可以賺,然後每月頂多賣個5000個,房租20000元,三個正職薪水85000(自己不拿),勞健保每月約20000上下,電話費、POS租用、RO、靜電機保養、環境消毒9000元,還不敢談到折舊勒...
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