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| 食材:豬肉片300g、蘑菇50g、洋蔥半顆、花椰菜半顆(約500g)
調味料:味噌30g
做法:
1.將洋蔥切丁、蘑菇切片,味噌與100c.c.的水充分混合備用;與小朋友一起將花椰菜撕成小朵。
備註:摘下來的花椰菜可視情況再用菜刀細切成小塊。
2.起一熱油鍋,油溫約攝氏160度,將洋蔥炒軟後加入蘑菇一起翻炒3分鐘。
3.加入花椰菜後,再加入調好的味噌水,翻炒約3分鐘後加水約30c.c.,再加鍋蓋燜煮5分鐘。 ... |
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