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[聊天] 請問大家吃拉麵有沒有什麼料是覺得必備的?  關閉[複製鏈接]

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發表於 2013-12-27 10:58 AM|顯示全部樓層
如題,前幾天去一家拉麵店吃拉麵,竟然沒有蔥花!!!!!!!
讓我整個很傻眼...

小弟是覺得蔥花和糖心蛋滿重要的~~~~

不知道大家吃拉麵有沒有什麼內容物覺得是一定要存在的呢?
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點評

rewq9685 乾淨且樣貌又不噁心的廚師,料理者的樣貌還有整潔引響到了對一碗拉麵的食慾,指甲的汙垢,臉上的髒污...等,看到了就算看起來好吃也吃不下  發表於 2014-1-1 08:41 PM
ogudifogudif 怎麼少了湯呢  發表於 2013-12-29 09:14 PM
huaner911 面條,筷子,碗都是必備的,但還是要有肉才有吃面的感覺!  發表於 2013-12-29 07:30 PM
light40100 一定要有麵  發表於 2013-12-29 07:18 PM
陳英豪 芝麻叉燒海苔蔥  發表於 2013-12-29 04:37 PM
ice5013 聽說有特技 鼻子吃麵條(回樓上上)  發表於 2013-12-29 04:19 PM
w919531991 人是必備的 不然就吃不出味道  發表於 2013-12-29 04:55 AM
楊適謙 嘴巴要帶者 阿不然哪邊吃進去-.-?  發表於 2013-12-29 01:14 AM
dg0414 麵是必備的  發表於 2013-12-28 11:56 PM
poi45678 筷子!! 缺他的話絕對不行!!而且一把好的筷子對拉麵有著足夠的支持! 而且放進嘴里的不只是麵!筷子也會跟著進去! 所以筷子的味道也很重要喔!   發表於 2013-12-28 10:28 PM

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伊莉最大笑話,永久尊貴=8年變回普通會員

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發表於 2013-12-27 12:22 PM|顯示全部樓層
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湯頭、麵身、佐料
缺一不可
少了任一種就叫偷工減料

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發表於 2013-12-27 01:14 PM|顯示全部樓層
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我只知道...拉麵在於湯...沒有好喝的湯,什麼料都體現不出拉麵的真諦

點評

chunghanglin 拉麵的精華在於湯頭與麵條,缺一不可,湯頭重於麵條,還有一點,”乾”的不叫拉麵....  發表於 2013-12-30 08:42 PM
鬼泣笑 拉麵一定是湯的吧...你看過拉麵店有賣 乾的拉麵 嗎??  發表於 2013-12-29 07:56 PM
thes930207 樓主講的就是日式的拉麵請問那個在乾甚麼-..-  發表於 2013-12-29 04:15 PM
DREAM-NO-WAKE 拉麵不能做乾的嗎?閣下被日式的吃法所惑以致看法偏頗 看到這句話我忍不住笑了..  發表於 2013-12-29 02:59 PM
HugoChien 乾的是涼麵或是沾麵吧 = =  發表於 2013-12-29 01:38 AM
闇之死神 乾的不叫拉麵叫乾麵....  發表於 2013-12-28 10:17 PM
tgfm18yayawu777 拉麵不能做乾的嗎?閣下被日式的吃法所惑以致看法偏頗  發表於 2013-12-28 03:09 PM

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發表於 2013-12-27 01:40 PM|顯示全部樓層

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發表於 2013-12-27 01:49 PM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
不管是哪一種拉麵、我都喜歡上頭有一小堆的蔥花,

那副景象看起來就是格外吸引人,

一碗拉麵中最基本的就是湯頭和拉麵,佐料中最喜歡的是豆芽菜和唐心蛋;

不過在台北好吃的拉麵真的沒幾家,目前個人心目中的第一名還是

拉麵 凪(nagi) 的赤王,對愛吃辣的我而言,它的魅力指數完全破表 ...
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發表於 2013-12-27 02:16 PM|顯示全部樓層

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發表於 2013-12-27 02:28 PM|顯示全部樓層
我吃過蠻多拉麵都沒蔥花,取而代之有豆芽或是筍干...等

我對拉麵是比較在意蛋和麵
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發表於 2013-12-27 03:26 PM|顯示全部樓層
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其實我個人覺得湯頭最重要耶
不過蔥花真的不可或缺!!
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發表於 2013-12-27 03:26 PM|顯示全部樓層
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從沒吃過好吃的拉麵....
台南有甚麼好吃的拉麵可以推薦嗎?????
我的話勢必加醬油跟七味粉 我比較重口味 哈哈




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各種調味料都沒東西加的話感覺怪怪的
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eric0606chen 該用戶已被刪除
發表於 2013-12-27 03:40 PM|顯示全部樓層
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湯頭,蛋,蔥花,肉片還有拉麵
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當然是少了美味的肉片和香香的海台阿~~
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