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[轉載] 酥炸南瓜片[複製鏈接]

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帖子
796
積分
190 點
潛水值
52427 米
發表於 2007-9-3 10:17 PM|顯示全部樓層
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
【材 料】
南瓜  300公克

麵糊:
沙拉油 180㏄
地瓜粉  100公克
麵粉  300公克
水  240㏄

【調味料】
胡椒鹽  適量

【做 法】
1.南瓜去籽、切片狀備用。

2.麵糊混和均勻,將作法1的南瓜片均勻沾裹上南瓜片。

3.熱鍋,倒入1000㏄的沙拉油燒熱至150℃,將作法2的南瓜片放入油鍋中,以大火油炸至鍋中水氣變少,南瓜表面麵糊成金黃色即可。
...
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