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[討論] 大家在家吃麻辣鍋都用什麼湯底[複製鏈接]

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發表於 2018-11-13 03:20 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 眼淚珍珠 於 2018-11-13 03:46 PM 編輯

最近愛上吃麻辣鍋
但是很少在家吃
因為家人都不能吃辣
也不知道麻辣鍋的湯底要買哪一家的比較好吃

大家在家吃麻辣鍋都怎麼煮?
或是有哪一家的湯底比較推薦的
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jalong333 該用戶已被刪除
發表於 2018-11-13 10:12 PM|顯示全部樓層
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泡菜罐頭+朝天椒(依辣度自行調整)+雞骨高湯+
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發表於 2018-11-14 11:05 AM|顯示全部樓層
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喔喔我也愛泡菜,應該不錯吃
下次來試試
謝謝分享
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發表於 2018-11-16 03:46 PM|顯示全部樓層
麻辣鍋的湯底 我曾在costco買過,台灣廠商名稱已忘記(網評中上),家人覺得還不錯!
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發表於 2018-11-18 12:16 AM|顯示全部樓層
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豆瓣醬 青花椒 子彈頭 新一代 雞骨 豬骨 高湯




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發表於 2018-11-22 10:11 PM|顯示全部樓層
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我應該是最懶得那一個 我會直接去鼎王麻辣鍋包小辣湯底 然後加入花椒 豆瓣醬
這樣還不錯吃
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發表於 2018-11-25 02:30 PM|顯示全部樓層
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我是偷偷打包千也火鍋的麻辣湯底 帶回家放其他配料一起煮

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發表於 2018-12-6 05:38 PM|顯示全部樓層
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我們家買海底撈湯底,好吃!
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發表於 2018-12-13 01:24 AM|顯示全部樓層
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豆瓣 辣油  朝天椒 花椒 熬雞骨高湯

這樣就非常棒了

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發表於 2019-1-6 08:46 PM|顯示全部樓層
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馬辣的鍋底不錯,辣味十足,讚




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發表於 2019-4-11 02:11 AM|顯示全部樓層
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台中彰化人,可以去買李王麻辣鍋,或是團購,以前80元一包超划算,現在漲110元,但還是很好吃湯頭讚
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cchihfu 該用戶已被刪除
發表於 2019-4-14 01:34 PM|顯示全部樓層
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。
有個偷吃步,去大賣場買麻辣鍋鍋底醬,有的是重辛香料香
有的以辣為主,你可以買個3~5種回來
然後都試一下,亦可組合出你最喜歡的口味!
自已作個豬骨濃高湯,再配上麻辣湯底,
就是一個有個人特色的麻辣湯底喲!
記住自已的喜好比例,既可預拌好成一瓶專有麻辣醬!

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發表於 2019-4-19 04:39 PM|顯示全部樓層
可以到大賣場買2塊麻辣鴨血加點湯汁,回家自己加雞湯塊跟凍豆腐,就是很美味的麻辣鍋底喔!超好吃的!

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發表於 2019-4-20 03:42 AM|顯示全部樓層
覺得鼎王的湯底還不錯,可以依個人需求辣度,加辣喔⋯⋯
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