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標題: [家常料理]海南雞飯 [打印本頁]

作者: jerry031 時間: 2014-8-29 10:10 PM 標題: [家常料理]海南雞飯

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作者: iseedead5623 時間: 2014-8-29 10:31 PM

蠻想看到圖片的這樣比較有視覺效果

作者: asai590110 時間: 2014-8-30 11:55 AM

雞凍后斬件，淋些麻油。
醬汁可用：辣椒醬，蒜蓉，姜蓉，黑醬油隨個人喜好而調。

作者: hondataiwan 時間: 2014-8-30 08:51 PM

謝大大分享最近想來學做點菜!

作者: victoryyh 時間: 2014-8-30 09:19 PM

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作者: iamyourpapi2000 時間: 2014-8-31 09:49 AM

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作者: ma0125 時間: 2014-8-31 10:33 AM

大大的這個作法,應該不是正統的海南雞飯吧!!
比較像油雞飯的改良版~~
其實米用泰國長米就可以了~~
沾醬可以用金桔或檸檬汁加辣椒,南薑末,一些魚露,白醬油放入果汁機打一打,就是泰式沾醬!!
放冷藏保存可以1~2個月,一般外面販售都會加水所以壽命都2個禮拜!!

作者: sun613 時間: 2014-9-1 07:01 PM

看起來好好吃唷，我最吃這味的，要好好學一下，謝謝教學

作者: fishball1030 時間: 2014-9-1 08:46 PM

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作者: retsuom 時間: 2014-9-2 10:41 PM

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作者: ming1313 時間: 2014-9-8 07:05 PM

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作者: ming1313 時間: 2014-9-8 07:07 PM

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作者: betty4102002 時間: 2014-9-8 07:58 PM

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作者: 775925059 時間: 2014-9-9 08:30 PM

說的很詳細！謝謝分享
先記下來
改天嘗試一下

作者: azer2700 時間: 2014-9-20 11:09 PM

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作者: zenoasis 時間: 2014-9-24 08:34 PM

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作者: cockroach964 時間: 2014-9-24 10:24 PM

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