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標題: 可可西谷米 [打印本頁]

作者: x0939641182x 時間: 2007-11-5 04:02 AM 標題: 可可西谷米

材料：

　西谷米　　　　　　　　　 20公克　糖　　　　　　　　　　　 10公克　美強生葡飴卡(Moducal)　 20公克　可可粉　　　　　　　　　 3 公克　開水　　　　　　　　　 200毫克

作法：

　　　　１．水燒開，放入西谷米，煮約１０分鐘至透明狀，撈起沖冷開水瀝　　　　　　乾備用。　　　　２．開水、糖、美強生葡飴卡及可可粉煮化，再加入西谷米即可。

營養師的叮嚀：

可可西谷米冷熱食皆宜，腎臟病患可依本身病情自行調整水份及糖的
用量。大多數患者均甚喜愛此點心。

西谷米由乾重煮１０分鐘至透明，約可吸一倍半的水量，且擺放時間
愈久吸水更多，因此限水者宜注意。

每份營養素含量：

　　　　　熱　　　量：190 卡　　　　　蛋　白　質：0 公克　　　　　脂　　　肪：0.1 公克　　　　　醣　　　類：47.2 公克　　　　　　　鈉　　：12.1 毫克　　　　　　　鉀　：3.3 毫克　　　　　　　鈣　：3.4 毫克　　　　　水　　　份：203 毫升

作者: iloveuct 時間: 2007-11-5 04:34 PM

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