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標題: 在國外會不會買過期食品來吃？ [打印本頁]

作者: ．小路． 時間: 2017-1-4 03:30 PM 標題: 在國外會不會買過期食品來吃？

本帖最後由．小路．於 2017-1-4 03:31 PM 編輯

專賣「過期食品」超市興起！　歐洲人爽買：我們活好好的～

過期食物到底能不能吃？這個備具爭議的議題，近日在歐洲似乎有了定論。

法國在2015年時通過一個法案，禁止國內超市丟棄過期食品，
且必須捐贈給食物銀行等慈善團體，以解決法國長期浪費食物的問題。

根據法國環境與能源控製署（Ademe）調查顯示，法國人每年平均丟了20~30公斤的食物，
其中7公斤甚至完全沒有拆封就進了垃圾桶，換算成金額，每年每戶丟掉近1.5萬的現金，卻渾然不知。

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法國食品包裝有兩種日期：

最終消費期限（DLC）
超過這個日期，會變成對健康有害的變質食品，像是肉類、海鮮等等。

最低耐藏期限（DDM）

超過了這個期限，雖然食物口感和營養會變差，但並未產生不利健康的變質，仍然可以食用。

其實原本還有標示最佳賞味期限（DLUO），但法國政府將之取消，保留最終消費期限（DLC）。
但政府又發現，有些食品即使超過最終消費期限（DLC），經實驗證明依舊不會危害人體健康，
因此又增加了最低耐藏期限（DDM）。

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法國《消費指南》雜誌為了證明哪些食物放久對人體無害，選了10種過期多日的食品參與檢測，
裡面包括：優格、水果優格、巧克力奶油、全脂鮮奶油、
煙燻鮪魚、肝醬、熟火腿、天然臘肉、雞胸肉片、野苣菜。

結果出爐！雖然這些食品都過期了，但僅有口味品質稍稍下降，均無有害變質，
沒有任一種變化會對人體健康造成威脅。

【不只可以吃，還要直接賣！衍生出「剩食專賣超市」】

自從法國立法不能丟棄過期食品之後，
丹麥首都哥本哈根，甚至增設全球第一家即期與過期食品專賣超「WeFood」，
價格只要市價的五成到七成，目的為了減少70萬噸的食物浪費，連丹麥公主都親自來剪綵。

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英國利茲也出現類似的超市，但特別的是，他們的食物不標價，你想付多少、能付多少就付多少，
從蛋糕、輕食、濃湯到咖啡應有盡有。
正當你可能猶豫該付多少錢時，你後頭的客人已自然地到後頭幫忙整理食材，
另一位客人則到把他們家的食材默默放進冰箱。

因為這裡除了金錢之外，時間和勞力也都可以被視為貨幣，
商店大大掛上標語寫著「真的垃圾食物計畫」，每個人依據自身能力幫助營運。

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【台灣的過期食品跨不過去，對比偏鄉兒童吃不了年夜飯】

台灣前陣子也討論過，可否在超商銷毀過期食品之前去「討食」，
但結果是台灣依然擺脫不了「過期」的心魔，
從生產端、銷售端，一直到消費者端都有很多問題需要解決，類似爭議像是：

「過期食品吃出問題誰要負責？被告只會賠更多錢。」
「沒有商店想這麼做，因為大家會等過期才去搶，導致銷售額下降。」
「誰要處理這些食品？多花人力還不如直接報廢比較省錢。」
「食品企業寧願捐錢，因為捐過期食品沒人會感謝你。」

因此，台灣過期食品的捐贈或買賣依舊行不通，然而食物浪費問題還是找不到解決方式，
對比偏鄉低收入戶家庭有一餐沒一餐，充滿諷刺與無奈。

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根據兒福團體調查，台灣偏鄉兒童超過四成（42.3%）年夜飯出現不該出現的菜色，
像是罐頭、調理包、泡麵等等，甚至有將近一成（9.2%）只能吃別人送的飯菜果腹。
但是量販超市剩食一年可以倒掉40億，這樣的數字可以供應34萬兒童可吃整年！

目前看來，唯一補救方式，就是將未拆封的NG食品或即期食品，捐贈給食物銀行等公益團體。
快過年了，許多團體呼籲大家，大掃除時看看身邊有沒有未拆封卻吃不完的米食、乾糧等等，寄送給食物銀行，
幫助偏鄉兒童好過冬。雖然過期食品的食物浪費問題暫時無法解決，但至少能在過期之前，預先防止浪費發生。
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說真的，我對台灣和某些國家的食品真的沒啥信心，
就算保存期限沒過期也未必能吃，更不用說是已經過期的，
但文中的這些國家情況可能就好一點吧，至少政府有在把關，企業主也蠻自律的樣子，
不過最主要的問題還是要節約，光是學校一個學期剩下來的廚餘就有多少？
對比深山或偏遠地區學童吃不飽的現象，對比強烈。

快過年了，很多人可能在大掃除的時候又要丟掉一堆即期或過期的食品，
如果不能肯定能不能在過年前解決掉，至少寄給食物銀行、分給需要的人也是個方法。

作者: ododod 時間: 2017-1-4 08:00 PM

我會買快要到期的折價品
但是不會買過期的東西。

作者: s0916180493 時間: 2017-1-4 08:38 PM

很多東西真的要看..好比泡麵過期還是一樣吃...牛奶以及茶類等等...管他有沒有過期...隔夜就丟了XDD(有拉過肚子的經驗)

作者: civilgis 時間: 2017-1-4 10:14 PM

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作者: eyny4fun 時間: 2017-1-5 09:49 AM

過期的不能賣啦，會被消費者告。到是快過期的，商家都會半價或更低價促銷，也有許多店家都會把這些快過期的送到慈善或非營利機構去。

另外我不曉得現在還有沒有，以前在紐約時就聞dunkin' donuts在關門前會讓人自由免費取用當天未賣完的甜甜圈，因為按公司規定，沒賣完的要全部丟棄不能留到隔天再賣。

作者: kpan 時間: 2017-1-5 03:11 PM

首先謝謝樓主分享這篇文章，我認為作者只是分享著法國兼顧食安及不浪費食物的政治成果，至少我不認為作者分享的法國對過期食品之處理很適合解決作者文中提到的過期食品之政治爭議。

對過期食品的管制體系和標準(包括篩選並汰除不可再販賣的過期食品)、對過期食品的食安"再"檢驗、以及對前二者確實地落實政治執行，是法國國內行銷過期食品有成的重點。
(當然另一關鍵是法國官民的政治觀相當成熟且對國政有一定的意識型態，與台灣相比有較少的見縫插針、為權謀而誤國並賣國的居心不良者)

即使法制體系有不同之處，台灣如果想像法國那樣擁有著能兼顧食安和不浪費的食安政治成果，我認為台灣全國官民對食安政治與國家意識具基本的一致性和是非觀，不能讓食安政治變成抹黑與奪權復辟之居心不良者的自私舞台，尤其是傾中出賣台灣的。

光看台灣國內有人容忍黑心企業及其幫兇仍未受司法切確制裁、還企圖用時間和轉移賺來的黑心錢去投資事業搞漂白、再對比濫情盲理地反對日本核災區產製之食品的政治爭議現象，我認為台灣國內的食安政治仍有缺乏是非公正卻有不少的私心自用抹黑政府的現象，要擁有如同法國那樣的過期食品處理體制，台灣光要塑立屬於自家的食安政治觀，就仍有好長一段路要走。

作者: chenglap 時間: 2017-1-5 07:19 PM

那要看如可定義是過期？很多食品不會寫Expiration Date而只會寫Best before DDMMYY. 我通常會買這種不超過一星期的Best before...

作者: coach67 時間: 2017-1-5 10:39 PM

有比較便宜許多又過期不會很久的話！會考慮！

作者: zhangqiangsh 時間: 2017-1-6 05:31 AM

是不是很難買到過期食品啊

作者: angela1129 時間: 2017-1-6 09:24 AM

我是投不一定
要看地點和超商的知名度
地點會看日本或美國
這兩個國家食品都有嚴格把關
比較不會出問題
若過期1周內會考慮價格而購買
每年浪費食品的份量真的太龐大
浪費食物真的很不好

作者: wwbbrlegk 時間: 2017-1-6 10:13 AM

看地區吧，台灣是亞熱帶地區，溫度高、濕度高，細菌容易生長，東西容易發霉，英國法國等歐洲國家，地理位置屬於高緯度，氣候溫度偏低，食物保存上相對容易的。
而且台灣有「食品衛生管理法」其中第15條規定如下：
食品或食品添加物有下列情形之一者，不得製造、加工、調配、包裝、運
送、貯存、販賣、輸入、輸出、作為贈品或公開陳列：
一、變質或腐敗。
二、未成熟而有害人體健康。
三、有毒或含有害人體健康之物質或異物。
四、染有病原性生物，或經流行病學調查認定屬造成食品中毒之病因。
五、殘留農藥或動物用藥含量超過安全容許量。
六、受原子塵或放射能污染，其含量超過安全容許量。
七、攙偽或假冒。
八、逾有效日期。
九、從未於國內供作飲食且未經證明為無害人體健康。
十、添加未經中央主管機關許可之添加物

所以說只要食物過期，就不能販賣、陳列、作為贈品....
所以說.....過期就丟吧

作者: tawin 時間: 2017-1-6 05:07 PM

在美國中西部中國超市買過, 過期的火鍋餃
基本上在這個地方有得買就偷笑了
不過..吃了沒有怎樣就是了

作者: fa8975258 時間: 2017-1-6 11:45 PM

看國家吧台灣大陸的我很多應該都不太敢吃可是如果日本我應該都敢吃至於美國歐洲可能要看一下當然說敢吃跟不敢吃也是要看吃什麼拉~ 有些東西過期可能會變太噁心自然就不敢了...

作者: 7a894520 時間: 2017-1-7 02:17 AM

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作者: chuehhofai 時間: 2017-1-7 08:49 AM

看國家吧?!

過期食物吃了會拉肚子,

作者: guavalai 時間: 2017-1-7 11:25 AM

本身不是說腸胃多好的人，所以一般而言如果有這種食品我是不會真的拿來吃，

如果真的要吃，頂多就是過期一兩天內且「未開封」的商品，

假使是開封過的商品，那就算離有效期可能還有一兩天我反而還不會去碰。

說到底，人家也都標示了有效期限，我覺得就該遵從那個指示，

今天你去吃了過期的東西，吃壞肚子，也是找不到人家賠償的，

你如果想要去告食品的廠商，因為人家有盡到告知義務，

且有效期本身就是商品未開封前的最佳保質期，所以告也告不贏的，

最後損失的還是自己就是了。

不過說真的，台灣有時候真的要買東西吃，還真的要有警覺性，

有時有效期限明明標示就是離購買的時候還很遠，

結果事實上可能那個有效期限的標示是被人家撤換過的，

像是最近葡Ｏ王那個案例，因為家族內鬥結果有竄改有效期限的嫌疑，

以前也有像是R牌（好像是R字頭啦）的餅乾有竄改過有效期限被新聞報料，

這類的事情不是這一兩天才發生，所以要選購東西真的得特別留意的說......

作者: jpchen85 時間: 2017-1-8 03:42 PM

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作者: dragonhiday 時間: 2017-1-8 06:46 PM

其實不要超過太多都是可以吃的。

作者: cnwk64 時間: 2017-1-9 02:26 PM

中國城的雜貨不知道過期多久了，還不是照樣吃
美國超市要過期的罐頭都會特價，可以省點錢，過期罐頭只要沒有腫脹，生鏽，撞擊點，我都敢吃

作者: uchin 時間: 2017-1-9 02:43 PM

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作者: 劍十二 時間: 2017-1-10 02:25 AM

如果看得懂得當然不會問題是看不懂或者有些國家不會標示保存期限耶

作者: dragonhiday 時間: 2017-1-14 11:03 PM

飯還是要吃熱的好，太冷傷胃

作者: cute_dog_cute 時間: 2017-1-14 11:32 PM

要看實際商品而定，如果真的還能食用，就別浪費食物了吧~

作者: m3ta1kvn 時間: 2017-1-15 09:05 AM

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作者: iuuu 時間: 2017-1-15 03:13 PM

生鮮食物是不會買過期的東西
但其他的可以

作者: boy201a 時間: 2017-1-30 11:46 AM

我是會買快過期的減價食品然後盡量在食物過艽期前食掉

作者: hjoyk6jo 時間: 2017-1-30 02:24 PM

我在溫哥華沒有看過賣過期食品的!!
不過會有即期品，但非常少。

溫哥華的食品安全是非常嚴格的!!

作者: hxh_lxl_hxh 時間: 2017-2-3 02:55 PM

在國外我會買過期的食物。
在國內也會買過期的食物。
因為過期不代表壞了，壞了我是不吃的。
其次，過期的食物一般上都比較便宜，所以買回家發現真的壞了不能吃也不會太心疼。
不過這過期了而食物真的壞掉的食品我好像沒有買到過==。

作者: dragonhiday 時間: 2017-2-3 06:06 PM

其實過期一點點沒事的，一般保質期可以再多几個月的。

作者: zl428oooo 時間: 2017-2-4 06:27 AM

快過期的很便宜，過了期的要分東西吧，

作者: haha5156 時間: 2017-2-4 05:53 PM

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作者: etboyex 時間: 2017-2-4 08:43 PM

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作者: perdition0521 時間: 2017-2-4 09:58 PM

現在人太過講究很多食物都沒什麼問題就丟了。其實台灣現在過得比以前好很多了。錯誤的健康訊息也變很多小家庭怎麼不能吃隔夜飯要怎麼煮飯都是外食有比較好嗎

作者: genjuroAA 時間: 2017-2-5 12:10 AM

會呀過期品還是能吃沒關係吧

作者: tarry3068 時間: 2017-2-6 10:48 PM

我不會吃，因為在國外看醫生非常貴，吃的還是正常一點比較好=.=

作者: arch1124 時間: 2017-2-7 09:14 AM

如果只是過了最佳賞味期
賣來吃又何彷
學生時代就常吃學長從便利商店帶回來的過期商品

作者: NinaZRdl 時間: 2017-2-7 01:02 PM

本來就是你們什麼什麼歐盟的什麼什麼組織，弄出來一個強制規定，規定所有吃的都要有保質期（然後沒有保質期的酒類就隨便填w）
然後現在又弄出來說鼓勵大家吃過期食品
那索性把保質期這個設定刪掉好啦，也省去了隨便填的步驟，只要求一些比較容易變質的東西寫保質期就好了啦
本來買什麼過了多久保質期也可以買就不是顧客應該擔心的吧？而且誰知道你們在這些東西里面加了多少防腐，我又怎麼知道你說的保質期的概念和我以為的一樣不一樣？
你說奶油過期多日也安全，可是我知道的奶油是乳製品，乳製品是最容易變質的食品之一
你說過期多日也安全，我可以理解為兩種可能：一是未拆封而且完全真空密閉，二是防腐劑等化學手段
話又說回來，確保窮人有東西吃也是政府的責任，理論上民眾納稅給政府就是為了讓政府做好這些事，不只是補充軍備和警力還有救助窮人升級公共設施還有更多社會福利，不是為了讓官員吃的肥肥的。為什麼窮人沒有東西吃，這明顯是政府沒有做好自己的工作，卻又要丟給民眾自己消化？
我是顧客誒，我付錢拿到好的東西就行了，我還要看過期了嗎，過期了多少天，拿個表對照一下危險等級多少？這種事情應該由商家廠家和管理部門幫我做好，然後我只要乖乖付錢就行了
與其鼓勵大家買過期食品，就連把保質期往後寫幾天都好啊……不過那樣的話，出問題就有的告了，所以賣家和廠家不會願意的
把麻煩留給民眾，法國人

作者: chikorita23 時間: 2017-2-8 11:10 AM

我在加拿大外國超市很少看到過期貨品但是說真的如果明知過期為何會去買跟自己健康過意不去??

作者: ichiro5155 時間: 2017-2-8 08:32 PM

最好還是不要啦吃壞肚子國外沒健保耶

作者: toms55 時間: 2017-2-10 09:44 AM

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作者: m3ta1kvn 時間: 2017-2-11 01:08 PM

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作者: katsudon1 時間: 2017-2-11 11:42 PM

在國外, 被華人超市私改標籤的過期商品早不知吃了多少了!

作者: nick16888 時間: 2017-2-13 05:03 AM

氣候因素差異法規不一樣也是合理歐美消費水準高的地方真的吃頓可能台灣3倍
這也是一種讓窮人可以溫飽的方法

作者: isaohsun 時間: 2017-2-13 10:58 AM

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作者: g301 時間: 2017-2-15 11:29 PM

其實在美國西歐或日本如果有一種專賣過期食品的店是可以買

作者: number01 時間: 2017-2-16 12:40 PM

我在澳洲頂多買快過期的但決不買已過期

作者: mal66 時間: 2017-2-16 03:10 PM

我想餅乾之類, 過了期不太久的話可能還可以的! 自己也試過吃過了期一個月的餅乾.

作者: linglei 時間: 2017-9-14 01:31 AM

挪威超市當天到期的新鮮食物或者提前一兩天就會打折了，一般是半價出售了，這種買來就實惠很多啦，而且挪威對食物的安全又很嚴格，到期的食物超過一兩天一般都沒什麼問題，大塊的肉類可以凍起來，要吃的時候再拿出來。
我有個朋友超喜歡屯東西的，幫他搬過幾次家，每次都要偷偷和他女朋友整掉好多過期的東西，如果是只過期半年的泡麵之類基本還是留下來了，他們會儘快吃掉

作者: bdd180 時間: 2017-9-14 09:49 AM

過期會有很多的定義,如果到期日的最後一~二天那就可以接受範圍,之前在台灣也都有看過一些便利商店會把一些隔夜就過期食品分享給遊民,這才是真的有效的利用和分享

作者: doghouses 時間: 2017-10-5 11:46 AM

所謂的保存期限，是告訴你在這之前，食物是沒有問題的。食物不會因為剛剛過了這個日期就馬上變質，但是沒有人告訴你還可以放多久。所以如果要使用過期食品，最好還是考慮一下實際的狀況。

作者: arannis 時間: 2017-10-5 03:13 PM

國外賣的東西一大堆都過期阿' 免驚~~~

作者: 涂色水母 時間: 2017-10-5 09:29 PM

不會買，因為擔心會吃壞肚子。

作者: p0930925897 時間: 2017-10-6 01:06 AM

為了省錢,在國外生活真的會買,在台灣完全不考慮,真的是環境因素

作者: henry99999 時間: 2017-10-7 07:58 AM

不會買過期的東西
不過過期的食物一般都比較便宜

作者: jc2602 時間: 2017-10-7 09:51 PM

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作者: civic919 時間: 2017-10-7 10:31 PM

如果沒有東西吃，吃過期的也還好

作者: 扶美子 時間: 2017-10-9 03:09 PM

吃過期商品是很危險的。人在海外要保重自己

作者: m3ta1kvn 時間: 2017-10-9 04:30 PM

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作者: mandyjjmm 時間: 2017-11-5 06:21 AM

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作者: dppii 時間: 2017-11-6 01:53 PM

會買，但也一定會特別注意該商品，
是否已有變質。

作者: 做好做滿做到爽 時間: 2017-11-6 06:26 PM

不浪費食物當然是件好事

畢竟每個國家國情不一樣
法國能不代表同是歐洲的德國也可以
如果生鮮肉類不能久放的過期吃進人體是否都會沒事也是看個人的體質
可以放九一點的乾貨倒是可以放久一點

作者: HKL318 時間: 2018-4-30 01:55 AM

在國外比較不感吧...因為台灣的化工產業很強@@

作者: jaylin2415 時間: 2018-7-11 09:26 AM

我自己的話或許會吧
畢竟自己還是比較節省的個性
能多省點錢就省一點
再說那些東西也沒壞
抓好消耗時間其實挺不錯的啊

作者: 961587 時間: 2018-7-13 10:30 AM

要看食品種類，如果是粉類或者餅干什麼的
通常過期不會有太大影響
但看國家也是一個很重要的原因XD

作者: metalkvn 時間: 2018-7-13 12:22 PM

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作者: exsg2004 時間: 2018-7-14 09:02 PM

當然讀會買過期的食物來吃啦.吃壞肚子還得了

作者: AUSSIEHKAU 時間: 2018-7-15 07:47 AM

Never, because the medicine in Australia is really expensive even you got the insurance for the international student

作者: metalkvn 時間: 2018-7-15 03:21 PM

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作者: metalkvn 時間: 2018-12-25 07:18 AM

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作者: jaa1114 時間: 2018-12-25 04:20 PM

會阿
如果真的要馬上吃也沒有壞
幹嘛不試試
出門在外能省哲省

作者: tzyyjeng 時間: 2018-12-29 11:21 PM

In the US, there are several ways a food company deal with the unsold merchandise. One way is donation to nonprofit organization like senior center, or thrift shop, etc. Another way is to put in the give away bin for whoever needing it. Dumping it in the garbage is also seen but could be fined by the police if that caused rodent problem or violated local code for sanitizing reason.

作者: 只能愛你30天 時間: 2020-10-25 01:53 PM

只能說要看國家吧，不然吃了有問題怎麼辦

作者: sena0131 時間: 2020-11-21 10:12 PM

快過期的我有買過~但過期若沒有很多天應該都可以接受

作者: chikorita23 時間: 2021-3-1 04:05 AM

如果在潮濕熱帶國家　　你吃了過期的食物難保不會出問題　　輕則拉肚子　重則送醫！
我在加拿大　已經是乾燥地區　可是曾有過食物中毒兩次經驗　　（火腿！而且甚至沒過期！）

可想而知那些過期品吃了會怎樣！　那些官員自己會吃嗎？　一定是不會的！只是口號喊喊而已！

作者: 300S2 時間: 2021-3-2 09:19 AM

過期的食品偶爾吃一下沒關係不要常吃就可以了
最好仔細觀察包裝上的成分標示

作者: ibz1985 時間: 2021-3-13 05:05 PM

不會, 頂多買即期品. 但是過期的絕對不會碰.
因為國外的醫療是很貴的. 而且離鄉背井, 所以任何有可能危害身體或是自身安全的都儘量避免.
不過我記得熟食, 一般超商當日晚上大概7~8點都會削價出售, 即期品也都會打折出清,
所以要買到過期品的機率其實沒有很大.

作者: lbs741 時間: 2021-3-14 08:08 PM

即期品會過期就不考慮了
吃過期品買起來也很怪

作者: beachb 時間: 2021-3-15 09:42 PM

我會買快要到期的折價品

作者: lulala1015 時間: 2021-6-23 07:02 PM

只會買即期品+1, 不要為了錢而壞了身體

作者: kathrina0325 時間: 2021-7-20 09:16 AM

如果沒錢的話沒有過期很久的話是會

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